Es muy importante para no llegar a conclusiones erróneas
Se deberá tener presente que los listados presentados sobre el
aporte calóricos de algunos alimento tiene varias consideraciones que conviene matizar,
en primer lugar que son datos orientativos puesto que cada productos tendrá ligeras
variantes según su especie, grado de maduración , zona, climatología, etc.
Ello
quiere decir que pese a los análisis realizados de éstos productos en un momento
determinado siempre podrá existir diferencias con alimentos similares en otros lugares
o zonas. En cualquier caso nos hemos limitado a productos y especies concretas,
viables de conseguir en cualquier lugar, de ahí que realizados análisis comparativos
puedan oscilar en un + - 5% de las cifras señaladas.
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